東京・銀座の女性弁護士 浅尾美喜子ブログ バジル日記

　　舞浜シェラトンホテルのグランカフェです。

　　吹き抜けの高い天井、パームツリーの装飾がリゾート気分を盛り上げます。

　　ここはビュフェ料理専門店です

　　イタリアンや中華、フレンチ、洋食などなど様々な料理がてんこで

　　並んでいます

　　ビュフェ、食べ放題ということばだけでもうワクワクですね　

　　前菜コーナーです。右から「豚肉のニンニクアボガドソース添え」

　　「蛸の炒め物」「牛肉のマリネ」・・・・・

　　その他大勢の食べ物が並んでいます。

　　サラダコーナーやピザ、パスタ、パエリャなどの炭水化物系や

　　お肉も様々な焼き方のコーナーがあります。

　　正直多すぎるのでゆっくり作戦を立ててから行動した方がベターです

　　

　　プラス料金でワイン飲み放題や焼酎・リキュール飲み放題、

　　ビール飲み放題がつけられます。

　　が、ここの飲み放題のワインはグレードが高いです。

　　飲み過ぎても次の日二日酔いに悩まされることはありません

　　

　　ドドーンと真鯛の清蒸です。中華の王道料理ですね

　　シェフに頼んだら香菜を沢山乗せてくれました

　　実がぷりぷりして美味しかった。

　　こんな料理もあるんです。

　　この隣のカレーコーナーには、和風とインド風（めちゃくちゃ美味しい）の

　　2種類のカレーがサフランライスとともに楽しめます。

　　

　　熱々のローストビーフを厚切りでサービスしてくれます

　　たっぷりとローストビーフソースがかかっています

　　付け合わせとして選んだのは温野菜と海老のローストです

　　

 

 

　　これはバッファローウィングという鶏の手羽先をアメリカ風に

　　焼き上げた料理です。　　

　　スパイシーな味付けです

　　人参とブロッコリー添えです

 

　

　　デザートコーナーもケーキ、アイスクリーム、ババロア、フルーツ

　　ハニートースト、ワッフル等々数え切れないほどの種類があります

　　ケーキも何種類も並んでいます。

　　どうしようかと悩む時間です

 

 

　　てんこ盛りアイスクリーム

　　青いにはソーダ味、緑は抹茶、ピンクは苺、ベージュはコーヒー

　　白にチョコレートはバニラアンドチョコチップ味です

　　がじんじんしてきます

 

　　締めにチーズとワインをがぶり！　　ご馳走様でした。

　　（お店のデータ）

　　　JR京葉線舞浜駅からディズニーリゾートラインに乗り、２つめの

　　　「ベイサイドステーション」下車徒歩１分　舞浜シェラトンホテル１F

　　　「グランカフェ」

　　　ディズニーリゾートラインは超お勧め、まるでランドの中にいるようです

 

  　寒い日にホカホカのおでんは暖まりますよね。

　　今日は銀座のおでん割烹です

　　具から手作りで、家庭のおでんとは

　　ひと味違います。

　　ビルの6階にひっそりと開店しています。

　

　　日本酒もこの品揃え

　　本醸造も大吟醸も揃っています。

　　おでんにはなんと言っても日本酒ですね

　　この他に焼酎も種類をそろえ、ビールも

　　程よくそろえてあります。

　

　　そして冷酒を頼むとこのように一升瓶で

　　並々と注ぎ、受け皿に惜しげもなく

　　溢してくれます

　　これが堪らなく嬉しいですね

 

　　

　　お通しは揚げたてのたらの芽の天麩羅

　　カリカリ、サクサクです。

　　程よい塩加減が絶妙です

　　

　　

　

　　おでんの前に極上の白子です。

　　ふわふわとろとろ

　　ふぐの白子も及ばない新鮮な鱈の白子の

　　ポン酢おろしです

 

　　いよいよおでんの登場

　　これは自家製鶏と山椒のつみれです。

　　厳選した材料で丁寧に作られているから　

　　噛むと鶏の旨みと山椒の良い香りがじわっと　

　　広がります。おでん汁の透明度がスープの

　　美味さを物語っています

　　役者とふくろです。

　　この店では大根を「役者」と呼びます（笑）

　　ふくろの中は、野菜が沢山入っています

　　いずれも味が良く沁みてます。

　　ヘルシーですよねぇ

 

 

　　おでんではありませんが、

　　今が旬の生牡蠣も食べられます。

　　材料がよいので牡蠣はちょっと苦手という

　　人でもいけると思います

 

　　何故か自家製ローストビーフ

　　なんて言うメニューもちょこんとあります。

　　おでんを中心に色々な自家製おつまみを

　　楽しめます　お薦めです。

　　（データ）銀座５－６－１３西5番街ビル６Ｆ

　　　Ｔｅｌ　03-5568-2750

　　　　

　　

　　

   　

　　新年あけましておめでとうございます。

　　新浦安オリエンタルホテルにこのような素晴らしい正月飾りがありました

　　今年も力強く前に進んでいきたいと願っています。

　　皆様宜しくお願いします

 

　　今日は銀座に昨年オープンしたばかりのかわいい

　　イタリアンレストランＧｉｎｚａ　ＣｏＣｏをご紹介します

　　ビルの2階にあり、ドアを開けると白を基調としたインテリアで

　　大変きれいです

　　まずは白ワインで乾杯です

 

　　

　　前菜のバーニャカウダ

　　細長～～～～～～～いお皿に色とりどりのきれいな野菜が

　　これでもかと盛りつけられています

　　バーニャカウダソースは温かくガーリックが効いて最高に美味しかった

　　一気に期待が盛り上がります　　

　　

　　フォアグラのパテです。

　　黒板メニューです(黒板に書いてある本日のお進めﾒﾆｭｰのことです）

　　実に濃厚なまったりとした味わいです

 

 

　　

　　帆立と野菜のアンチョビソテーです

　　帆立は表面だけこんがりと焼き上げて中は半生です。

　　インゲンや人参、ズッキーニが彩りよく配されていて

　　アンチョビが程よいアクセントになっています

 

 

　　お店の看板メニュー「生ウニ入りトマトクリームのリングイーネ」です

　　生ウニとトマトクリームがトロ～リとした食感です。

　　看板メニューだけのことはあります

　　パスタ好きならこれは絶対に一度は食べるべきです

 

　　

　　和牛のサーロインのタリアータです。

　　極限まで柔らか～いお肉です

　　おばあさんになっても食べられます

　　レアな焼き加減がグッドです

 

　　

　　チーズ盛り合わせです

　　カマンベールやミモザなどワインによく合います。

　　お皿も一々コジャレています

　　イタリアンやフレンチのの最後はチーズがほしくなりますね

 

 

　　デザートの盛り合わせです

　　チョコレートガナッシュケーキやシャーベット、苺など程よく盛られています

　　すごくおいしかった、ご馳走様でした

　　お店のデータ

　　　　中央区銀座３－１０－４　東銀１ビル2階ﾘﾄﾙｲﾀﾘｱﾝ　Ｇｉｎｚａ　ＣｏＣｏ

 

　　

 

     　クリスマスも終わりましたが、頂いた極上カステラに生クリームと

　　　苺てんこ盛りでケーキを作りました

　　　お味も極上で家族みんなが大喜びです　

　　　たまにはこのような自家製も有りです　　

　　

　　事務所の忘年会で「寿司岩」築地支店に行きました。

　　築地ならではの本格的寿司が味わえます。

　　築地で王道中の王道です

　　右はひれ酒（熱々の日本酒に河豚のひれを炙っていれたもの）

　　左は付き出しの酢味噌和えです。

　　

　　お造りの盛り合わせです。

　　まぐろ、たこ、ほたて、かんぱち、甘エビ

　　どれもとびきり新鮮です

　　このお店は新しいのでとてもきれいで粋な作りです。

　　カウンターは白木で美しく、ひとりで来たくなる雰囲気です。

　　

　　焼き物とあんきも、右奥の家の形をした用意を開けると

　　いくらが入っていました。

　　美しく盛りつけられています。

　　もみじの飾りもすてきです

 

　　

　　烏賊とインゲンの煮物です。

　　柔らかく煮てあり、箸休めに丁度いい頃合いです。

　

 

 

　　締めのお寿司です

　　まぐろ、鯛、小鰭、活たこ、雲丹、穴子です

　　どれも驚くほど美味しかったですが、特にタコとコハダ

　　が絶品でした

　　みるからに美味しそうでしょう

　　またすぐに行きたい店です　　　　

  　　福岡空港第2ターミナル3階においしい

　　　お寿司屋さんをみつけました。

　　　昼なのでおきまりで「地ざかな寿司」を注文

　　　まずはさよりとあじ

　　　おおきな具が嬉しいですね

  　　身が肉厚で新鮮さが滲みでています

　　

　　

　　カワハギと鯖です

　　カワハギの上に肝が乗っています

　　鯖の身もものすごく大きい

　　どれも身が新鮮で大きいのが特徴

　　今度は夜ゆっくりたべたいです

 

 

　

　　車エビ、やりいかです。

　　海老は新鮮なぷりぷりです

　　烏賊も呼子の近くだけあって甘みが

　　すごいです

 

 

　　右から順にすずきさわら

　　あらふぐ

　　「あら」はよく鍋にしますが刺身もいけます

　　福岡ならではの地物を堪能しました　

　　こういうおいしい店を全国に知っているのは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　かっこいいですよね

 

　　

　　弁護士会の派閥の忘年会が新橋にある「新橋亭」で行われました。

　　前菜のあとのメインメニューです。

　　「車エビと旬野菜の天然塩炒め」

　　海老がプリップリッで新鮮でした

 

　

　　「牛肉と地鶏と烏賊の辛し炒め」です。　

　　烏賊もふんわりとしていて地鶏も牛肉も美味しかった

　　ピリ辛でビールにあう味です。

 

 

 

　　フカヒレと蟹肉の上海風醤油煮込み

　　震災後、気仙沼のフカヒレが無くなるのではと心配されていましたが

　　結構でていますね

 

 

　

　　「自家製炉焼き北京ダック」です

　　　飾り付けがとても綺麗です

　　　味付けもなかなかよかった

　　　カリッとした揚げせんべい付きです。

 

　　

　　　伝統の豚肉角煮の銀絲巻です。

　　　驚くほど柔らかい豚肉で箸で崩れるほどです。

　　　これは実に美味しかった今日一でした

 

 

　　　

　　　締めのオリジナル黄ニラ入り上海風焼きそばです。

　　　サクッと美味しかった

　　　お店からのサービス紹興酒も抜群のお味でした。

　　　ごちそうさまでした

　

　街はクリスマスムードになってきました。

　この時期は美しい飾り付けが目を癒してくれます。

　舞浜のアンバサダーホテルのクリスマスツリーです。

　２階くらいの高さで堂々たる飾り付けです。

 

 

 

　　アンバサダーホテルのガーデンにある飾り付けです

　　円形でどの角度から見ても豪華です

 

 

 

 

　　イクスピアリのなかのショップのデコレーションです

　　かわいいトナカイさん、かわいい飾り付けグッズのお店です

　　思わず立ち止まって見とれます

 

 

 

　　イクスピアリのセンターの飾り付けです

　　時間が来ると音楽が流れるそうです。

　　後ろの影絵も素敵ですね

 

 

 

　　アンバサダーホテルの入り口のイルミネーションです。

　　後ろのパームツリーまでイルミネーションで飾り付けです。

　　ミッキーもおめかしです

　　今年ももう少しで終わります

　　よい新年を迎えたいですね

 

　　福島県二本松市のお酒　奥の松です。

　　辛口ですっきりしているのに大変安い

　　お進めです。

　　ﾛｺﾞの文字は俳優の森重久弥氏によるものだそうです

 

　　

　　　冷蔵庫できんきんに冷やして飲むと最高です。

　　　お気に入りの酒器と共にパッチリです

　　　くせがないのでつまみを選びません

　　　今宵の晩酌に如何でしょうか・・・

　　

　　久しぶりにブライトンの季布やです。

　　賀茂茄子の田楽です

　　京都から取り寄せた賀茂茄子に味噌田楽が

　　絶妙です

 

 

 

　　鱈白子のポン酢和えです

　　白子が本当に新鮮なのでプリップリッで中がとろけます

　　この時期しか味わえません

 

 

 

　　

　　吊し玉葱と舞茸の天麩羅です

　　極上の玉葱と新鮮な舞茸をからっと揚げました。

　　ここの天麩羅は本当に美味しいです

 

 

 

 

　　超新鮮な活けイカのお造りです。

　　透明なので透きとおっていて、歯触りが最高です。

　　いつ食べても絶品ですが、時々入荷されない日があります

　　きょうは有りました

 

　　　水だこの炙りのお造りです。

　　　新鮮な水だこを軽く炙って塩レモンでいただきます。

　　　お酒との相性が抜群です

 

　　

　　ジャンボ椎茸の炭火焼きです

　　左にある香味塩でいただきます。

　　香ばしい香りが食欲をそそります

 

 

　　　

 

　　希少価値のある天然鰻の炭火焼きです。

　　肉厚で旨みが凝縮されています。

　　思わず「うま～～い」と絶叫したくなります

 

 

 

　　炙り焼き鯖寿司です

　　脂がのりまくっている今が旬の絶品です

　　本当に美味しかった。

　　ごちそうさまでした