丸の内「メゾン・ド・バルザック」

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  東京駅のすぐ近く丸の内キッテビルの前に   

  こんなおしゃれなフレンチレストランを見つけました。   

  まるでパリにあるようです。

  そしてお値段は丸の内OLさん感覚で安心です。

 

 

 

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  まずはシャンパンです。   

  ひんやりと冷えている感じがよく出ていますね。   

  コースには1杯サービスがつきました。

 

 

 

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   ソーテルヌの香るフォワグラのフランと

   トリュフのタルティーヌという名前の前菜です。

   左の器の中にフォワグラが敷き詰められ

   その上に柔らかいムースが塗ってあります。

   よくかき混ぜて食べます。

   この上なく美味しかったです。至福の時です。

   右はトリュフの乗ったパイで。さくっと食べられますが塩味が聞いて極上です。

 

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  北海道産帆立貝のタルタル

  茄子のテリーヌ キャビア添え です。

  右がホタテ、左がテリーヌです。

  材料が鮮度が良いのはもちろんですが

  見た目にもおしゃれな盛りつけが嬉しいですね。

 

 

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  ケースに入ったブルターニュ産オマール海老の

  軽いニューバーグです。

  真ん中の赤いのがオマール海老で周りがパイです。

  香ばしいパイをさくさくと味わいながら新鮮なオマール海老を頂きます。

  幸せです

 

 

 

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   メインの肉料理、厳選和牛の炭焼き 

   2種類の調理法で 季節のサラダ添え です。

   とても柔らかいお肉でした。

   この頃になるとほとんど満腹でした。ふぅ~

 

 

 

 

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   デザートです別腹とも言います

   ラベンダー風味のブラマンジェ ラベンダーのジュレ添え

   です。ぷるぷるしたブラマンジェはおなかにもたれず

   あっさりと食べられました。

   ラベンダーのジュレが彩りを添えています。

  本当に美味しく幸福なひとときでした。

 

 

(お店の情報)

メゾン・ド・バルザック

千代田区丸の内2-5-2 

TEL03-5220-4871

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フォションのエクレア


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    こんなに可愛らしいフォションのエクレアを頂きました。

   箱から素敵です。

   一押しの外装です。

                                                                                                                               

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    凍った状態で到着しました。

  これからゆっくりと解凍します。

  一つ一つにかわいい絵が描いてあります。

  味はシトロン、ブルーベリー、チョコレートなどなど・・・

      楽しみです

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