いろり屋さんの海鮮丼

 

銀座の居酒屋さんが昼のテイクアウト弁当を販売し始めました。山盛りのご飯と鰆、サーモン、ホタテ、タコ、マグロのづけ、鯛などが入ってサラダととろろが突きます。

 

盛り付けるとこのように事務所で豪華な海鮮丼が食べられます。

銀座のレストランはみ生き残りをかけてテイクアウトに進出してます。

どれも銀座ならでの品質で楽しみです。

(いろり屋)中央区銀座3-11-11 B1

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銀座のレストランがお魚屋さんと八百屋さんに変身

事務所の傍のイタリアンレストランが突然、高級魚と新鮮な極上野菜を扱うマーケットに変身。

 

見かけはレストランですが店先には高級魚のキンキ、カサゴ、ハタ、殻付き牡蠣、殻付きホタテなど盛りだくさん。

自粛で高級レストラン向け食材が余っている中でリーズナブルな値段で提供。

全ての食材が下処理済みなので持ち帰ってすぐに調理できます。

 

殻付き牡蠣は開けてもらいレモンで。キンキは濃い味の煮つけに、浅利はワイン蒸しでたべました。アスパラはとても太く火が入りやすくスパッと噛み切れて美味しかったです。

(VOMERO)中央区銀座3-12-8

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オザミのフルコース膳

レストランが自粛するなか、銀座では様々なテイクアウト商品が出てきました。これはレストランオザミのフランス料理フルコース膳です。メインは黒トリュフ・フォワグラ乗せのハンバーグ、そしてキャロットラぺ、真鯛と帆立て貝のクネル、吉田豚のリエットなど5種類の副菜、デザートにガトーショコラがつき1000円です。

事務所の隣のオザミのセカンドブランである「パリのワイン食堂」で販売しております。かなりのコスパ商品ですぐに売り切れるので予約がお勧めです。夜には山盛りローストビーフのオードブル盛り合わせも販売しております。

デザートに朝仕込みの特性プリンも有ります。味はかなり濃厚、本格的なプリンで税込み500円です。

 

(パリのワイン食堂)

中央区銀座3-13-11 銀座芦澤ビル1階 TEL 050-3134-4120

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