東京・銀座の女性弁護士 浅尾美喜子ブログ バジル日記

 

浦安ブライトンホテル1階にあるイタリアンレストラン「カシュカシュ」に行ってきました。

ディナービュッフェをやっていました。

色とりどりの前菜を小さいお皿に盛りつけて少しずつ沢山の種類を味わえるように

配慮してくれています。

最近は量を沢山食べられないので、すごくありがたいです。

中身は生ハムのマリネやカボチャの冷製スープ、スモークサーモンなどです。

ズワイガニコーナーで蟹の足を山盛り取ってきました

蟹酢につけて盛り盛りたべました。

ステーキコーナーでは焼きたてのサーロインステーキを並べています。

何回でも取ることができますが、この一皿でかなり満腹です

焼き加減もいいですねぇ

赤ワインとよく合います

因みにこのビュッフェはワインのオーダーバイキングもあり、

その都度チョイスしてワインを何杯でもオーダーすることが出来ます

イタリアンなのでピザ釜もあります。電気ですがこんがりと焼けていました。

締めはフォワグラ丼です。こくがあって甘～い肉厚フォワグラが乗っているだけですがめちゃ美味しいです。

ちょっと前に行った時は制限無く食べられたのですが、今回は1人1杯に制限されていました。

残念すぎます

ビュッフェにお約束のチョコレートタワーです

マシュマロやバナナなどを串に刺してチョコレートのコーティングをして頂きます

他にもチーズケーキやエクレアなどのスィーツが種々並んでいます

最近はビュッフェがおおいです。

まだまだ食欲は衰えません

(データ）

浦安ブライトンホテル1階「かしゅカシュ」

京葉線　武蔵野線　新浦安下車徒歩1分

 

久しぶりのマンゴツリー東京です。夏が来るとどうしても

エスニック料理に走りますねぇ

「ヤムプラームック」です。新鮮な海の幸をタイ風サラダに仕上げています。

食べて少し時間が立つと思いっきり辛さがドカンときます

蘭の花の飾り付けが見事です

「トードマンプラー」です。

魚のすり身を揚げてスィートチリソースでいただきます

日本風に言えば薩摩揚げを甘辛ソースでいただく感じです。

とにかく辛い　そして美味しい

鹿児島産薩摩シャモのガイヤーン　グリーンパパイヤのソムタムと餅米添え

しっかりと味のついた軍鶏をガーリック醤油のつけだれでいただきます。

グリーンパパイヤとタイ米がリゾート気分を演出しています。

ココナツレッドカレーです。

タイライスはお代わり自由です。

まったりとした濃厚なレッドカレーは最高です

私の大好物！一押しです

「バッタイ」です。

海老と豚トロ肉が入ったタイ風焼きそばです。

これも最高に美味しいです

仕上げはスイーツです

ココナッツのクリームブリュレです。

パリパリのブリュレとココナツアイス、シャーベットが載っています。

カラメルで作った飴が十字に飾り付けてあり、気分を盛り上げてくれます。

本当に美味しかった

ごちそうさまでした。

（レストラン情報）

千代田区丸の内２－４－１丸ビル３５階

 

新浦安のマンション群の中にある地中海料理専門のレストランです。

おしゃれな内装とスペイン風が特徴で近所の人々の憩いの場でもあります。

お酒の種類が豊富でビール　カクテル　ワイン等々何でも楽しめます

夏には通りに面したテラス席でのビールやカクテルを楽しむ人もいます

まずはアミューズのゴルゴンゾーラチーズのムースです。

 

生ハムとマッシュルームのサラダ　ビネガードレッシング添え　です。

生ハムは豚の大きな塊から薄～～くスライスしてくれる本格的な物です。

 

エスカルゴとツブ貝のオーブン焼きです。

ガーリックの香り漂う逸品です

 

蟹のトマトクリームソーススパゲッティです。

蟹クリームがとてもなめらかな舌触りで本格的なパスタです。

 

メインは「フォワグラのソテー　ライムキャラメルソース」です

ふわふわの柔らかいフォワグラにあまいキャラメルソースがからんでよく合います。

つけあわせのジャガイモもフォワグラとの相性ぴったりです

 

デザートのムースショコラとバナナのアイスです

ムースショコラはトローリ、バナナのアイスはバナナの香りたっぷりで激ウマです

このデザートは特にお薦めです

 

（お店のデータ）

浦安市日の出5-6-1　新浦安駅からバス

 

 

 

 

　

事務所の近くにある刀鞘麺専門店です。

キッチンもホールも中国人です。

注文すると小麦粉の塊を包丁で切ってお湯の中に飛ばして茹でます。

よくテレビでやってますよねぇ。

　

店の中はこんな雰囲気です。まるで香港に行ったようですね

見たこともないジュースやお酒が一杯並んでいます

左の青い女の人の顔入りはココナツジュースのようです

 

今日はスタミナ刀鞘麺を頼みました。麺の上に豚ホルモンと香菜が山盛りです。

麺はモチモチしてうどんのような舌触りです。

栄養タップリで香菜の香りプンプンでこってり系です

 

店の外には紹興酒の瓶が並んでいて雰囲気を出しています。

 

(お店のデータ）

中央区銀座３－１２－２　刀鞘麺園