那須霞ヶ城ゴルフ・リゾートのレストラン「シエナ」

  ホテルは、木をふんだんに使った大変モダンな建物です。

  露天風呂付き天然温泉もあります。

  お料理が特に美味しく、私の大好きなホテル&リゾートの一つです

  メインダイニングのイタリアンレストラン「シエナ」です。

  震災後、1年間風評被害もありクロ-ズしていたそうです。

  イタリアンのフルコースが楽しめます

 

 

  前菜 「トマトのジュレと季節野菜の盛り合わせ」 です。

  トマトが物凄く甘く、ジュレの舌触りが最高でした。

  正直本当に美味しいです

  再オープンにも拘わらずスタッフの方がしっかりと覚えていて下さり

  いつもと変わらない温かいサービスに感激しました

 

  パスタ

  「タリアテッレ ボロネーゼ リコッタチーズ  ルッコラ添え」 です。

  生パスタなのでモッチモチです

  ワインと合います

  量も丁度良い感じですね

 

 

  魚料理「鱧のムニエル スープ仕立て  梅肉添え」 です

  写真を撮る前にあまり美味しそうなのでついフォークで身を割ってしまい

  あわててくっつけて 撮影しました

  食いしん坊なのでこういうことがよく起こります

  表面がパリッとしているのに中が柔らかく、梅肉の酸味とよく調和し

  楽しめましたこんな鱧の食べ方もあるんだな~って感じです。

 

  肉料理 「那須北和牛のタリアータ 香草のソースと共に」

  和牛は本当に柔らかくとろけるようでした

  周りに敷き詰められた色とりどりの夏野菜が食欲をかき立てます

 

 

 

 

  デザートです。

  ちょっと暗くてごめんなさい

  「エゴの花の蜂蜜を使った自家製アイスとすもものコンポート」です

  アイスはとろける美味しさです

  すもも しっとりとした味わいでした

 

 

  窓の外は18番ホールです。

  池越えの砲台グリーンで大叩き必至の難ホールでした

  このあと、階下のプールバー「ジャックス」でカクテルを楽しみました

  ダーツも出来ます

カテゴリー: グルメ日記