那須霞ヶ城ゴルフ・リゾートのレストラン「シエナ」
ホテルは、木をふんだんに使った大変モダンな建物です。
露天風呂付き天然温泉もあります。
お料理が特に美味しく、私の大好きなホテル＆リゾートの一つです
メインダイニングのイタリアンレストラン「シエナ」です。
震災後、1年間風評被害もありクロ－ズしていたそうです。
イタリアンのフルコースが楽しめます
前菜 「トマトのジュレと季節野菜の盛り合わせ」 です。
トマトが物凄く甘く
、ジュレの舌触りが最高でした。
正直本当に美味しいです
再オープンにも拘わらずスタッフの方がしっかりと覚えていて下さり
いつもと変わらない温かいサービスに感激しました
パスタ
「タリアテッレ ボロネーゼ リコッタチーズ ルッコラ添え」 です。
生パスタなのでモッチモチです
ワインと合います
量も丁度良い感じですね
魚料理
「鱧のムニエル スープ仕立て 梅肉添え」 です
写真を撮る前にあまり美味しそうなのでついフォークで身を割ってしまい
あわててくっつけて 撮影しました
食いしん坊なのでこういうことがよく起こります
表面がパリッとしているのに中が柔らかく、梅肉の酸味とよく調和し
楽しめました
こんな鱧の食べ方もあるんだな～って感じです。
肉料理
「那須北和牛のタリアータ 香草のソースと共に」
和牛は本当に柔らかくとろけるようでした
周りに敷き詰められた色とりどりの夏野菜が食欲をかき立てます
デザートです。
ちょっと暗くてごめんなさい
「エゴの花の蜂蜜を使った自家製アイスとすもものコンポート」です
アイスはとろける美味しさです
すもも しっとりとした味わいでした
窓の外は18番ホール
です。
池越えの砲台グリーンで大叩き必至の難ホールでした
このあと、階下のプールバー
「ジャックス」でカクテルを楽しみました
ダーツも出来ます
