シンガポール マリーナベイサンズ
あけましておめでとうございます。
今年もよい年でありますように
年末年始が長いお休みでしたのでシンガポールとビンタン島へ
視察に行ってきました。
写真はCMで有名なマリーナ・ベイ・サンズ・ホテルです。
3本のビルの屋上にプールやレストランがあるという非日常空間です。
これが57階とは信じられないほど風が穏やかです。
曇っていたので25度位の気温で暑すぎず寒すぎず、適温でした。
1列に植えられた本物のパームツリーが奇跡としか考えられません。
プールの端はどうなっているの、という質問を沢山頂きました。
プールの端からビルの端まではかなりの距離のスパンが取ってあり心配いりません
この屋上にいくつかレストランがあり、テラス席でもお食事が出来ちゃいます
シンガポールで有名な国民食チキンライスです。
日本のチキンライスとは全く別物で鳥のだしで炊いたご飯(右下)と
蒸した鳥をお醤油味、ニンニク味、スィートチリソースで頂きます。
ご飯に鶏肉のだしの味が浸みて、鶏肉も大変柔らかくソースそれぞれの味と合い
日本でもはやらないかしらと思います。
牛肉の麺です。
もやしやいろいろなお野菜が入っていてこくが深いです。
57階にはこの中華料理のレストランと軽食が食べられるテラスレストランがあります。
日本で考えていたときには、57階でテラスで食事が出来るのかと疑いましたが、
来てみると1階にいるのと変わりません。
景色が素晴らしいだけです
これはテラスレストランのフルーツ盛り合わせです。
南国らしい果物がいっぱいです。
マンゴー、ドラゴンフルーツ、スイカなどなど・・・
(レストランの表示)
マリーナベイサンズホテル
シンガポール