リストランテ・ディ・カナレット(東京ディズニーシー)

P1010004

東京ディズニーシー内のレストランで

一押しのイタリアンレストランです。

ベニスの街並みを再現した美しいキャナル

の中にあります。

写真の運河の右側1階が入り口です。

 

P1000996 

中は天井が高く荘厳な感じ、貴族の館の雰囲気です。

豪華なシャンデリアが目を引きます。

待合室やトイレなどのスペースは広々ととってあり

寛げます

P1000989

今日はコース料理を選びました。

シェフのおすすめディナーコースです。

前菜の「シーフードマリネとホワイトアスパラガス

のムース、カクテル仕立て」です。

かき混ぜて食べるのですが、味が合わさって至福の味です

P1000997

スパゲティーニ、桜海老とちりめん

キャベツのペペロンチーノです

桜海老が海の香りを醸しだし、

春キャベツの甘みがペペロンの辛みと

混じり季節を強く感じる逸品です

P1000999

牛サーロインのタリアータです。

柔らかい特上のお肉と付け合わせのお野菜が極上です。

ワインが進む一品でした

P1010002

紅茶とマスカルポーネクリームのケーキと

オレンジソルベットです。

ティラミスのような味わいのケ-キと

ひんやり冷たいソルベの相性は抜群でした

(お店の情報)

浦安市舞浜 東京ディズニーシー内

メディティレニアンハーバー左側です。

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

ホテルミラコスタの結婚式

P1000987

私事ですが、娘が結婚しました。

ホテルミラコスタで結婚式です。

宴会料理が楽しみです。

 

P1000972

  まずは「海の幸と彩り野菜の花かご仕立て

 キャビアを添えて

 レモンゼリーと2色のフルーツピュレ」です

 とてもきれいですね

 色とりどりで大変美しい上に

 とても美味しかったです。

 

P1000973

東京ディズニーシーの7つのテーマポートを

 イメージした7種類のカクテルをオーダーできます。

 これはマーメイドラグーンをイメージした

 クリアブルーカクテルという名前のノンアルコールの

 カクテルでミッキーがついたマドラーが添えられていました。

 細かいところまでおしゃれです

P1000974

フォワグラとキノコのソテー 

 生湯葉のラヴィオリ風オレンジと梅酒のソースです。

 大好きなフォワグラですがふわとろで絶妙でした。

 ソースはオレンジが入った少し甘めのものでした。

 

 

P1000976

北海道産雲丹とじゅんさいのカクテル 

 フェンネルのクレマと共にです。

 イタリア料理に雲丹とじゅんさいというのは

 珍しいチョイスですね。

 でもすご~~~~く美味しかったです

 

P1000981

特選和牛フィレ肉のロースト 京野菜添え

 わさび風味のクリームソースです。

 このお肉は信じられないくらい柔らかいお肉でした。

 とろけるというのはまさにこういう

 お肉を言うのだと悟りました。

 忘れられない味です

P1000982

 信州そばの実入りおこわのリゾット

 シーフードのラグーとオマール海老のブロスです。

 リゾットはおなかが落ち着きますね。

 シメに最高です。

 

P1000985

 ピスタチオのダックワーズにのせた

 グリオットチェリーのムース 

 シャンパーニュ・カシスソルベ添えです。

 ココアパウダーでベニスの街を描いて

 その上にチョコレートでできたゴンドラに

 ムースを乗せています。

 

今までみた中で最高に美しいデザートです。

ごちそうさまでした。

ホテルミラコスタ 

JR舞浜駅乗り換え ディズニーリゾートライン

東京ディズニーシー駅下車

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記