魚河岸 次郎松

新しく銀座にオープンした東急プラザビル11階に新規開店したお寿司屋さん「魚河岸 次郎松」です。

早速探検です!

外の眺めも良く期待できます。

中はイス席とカウンター、奥が個室になっています。

出来たばかりなのでものすごくきれいです。

 

まずはお造りから

のどぐろのあぶり かんぱちときんめ

どれも新鮮で質の良いものでしたが特にのどぐろのあぶりが最高でした!

 

 

今が旬の菜の花のおひたし

季節を感じますね!

 

これも旬の筍の煮物、取れたてのこりこり感が最高です。

春がやってきましたね。

 

じゃじゃじゃじゃ~~~ん!

キンキの煮付け 丸ごと

ちょっと前に築地の高級寿司店で半身で4千円だったからかなりリーズナブルです。

脂が乗って堪らない味です!

銀座のお寿司屋さんて敷居が高いですけどここはコスパがいいと思います。

 

あっ大変だ!お寿司屋さんに来てお寿司の写真が一枚もない!

今気がついた!全部おつまみばかりだぁ。

お後が宜しいようで、、、次回に請うご期待(笑)

 

(お店の情報)

中央区銀座5-2-1 東急プラザ11階

TEL03-6264-5467

 

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

Issare shu cielo スカイツリータウン ソラマチ30F

久しぶりの更新です。

忙しくても更新しなきゃね。いろいろな方が見てくださっているのでやる気が出ます。

スカイツリーの隣にあるスカイツリータウンそらまち30階にあるイタリアンレストラン「イザーレシュウシエロ」に行ってきました。眺めが素晴らしく個室の予約が出来ます。

 

 

窓の外にはスカイツリーが並んでたっているのが見えます。

すごく太い柱が何本も合わさっている建造物ですね。

迫力がすごすぎます。

お料理はコース料理で前菜6品盛り合わせ、パスタとメインは選べます。

これは筍とサルディーニャ産カラスミのタリオリーニです。

この他にアサリとグリーンアスパラガスのタリアテッレや

手長海老のパヴェッテなどが有りました。

 

メインのイトヨリダイの

のオーブン焼きです。

飾り付けもとてもおしゃれ、お皿もモダンで会話も弾みます。

この他に三元豚のロースト、サーロインなどが選べます。

 

 

 

デザートも選べます。

これは自家製ティラミスです。

とてもふんわりと柔らかくて極上でした。この他にパンナコッタやココアプリンなどもあります。

最高に楽しい時を過ごすことが出来ました。ごちそうさまでした!

 

(お店の情報)

東京スカイツリータウン イーストヤード11番地 30階

TEL03-6658-5130

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

銀座ロティスリーレカン

DSC_0723

一年ぶりのロティスリーレカン、歓送迎会です。

まずはアミューズ、 真ん中の黒い固まりはリードボー、

左はサーモンのイカスミのせ、

右はシュー皮にチーズの詰め物です。

このおしゃれな飾り付けは全く変わっていません。

 

DSC_0724

二種のアスパラを使った前菜

極太白アスパラと極細緑アスパラ、

富山産白海老の揚げ物 

二種のアスパラのコンビがすばらしい逸品です。

 

 

DSC_0725

ごぼうと新玉葱のスープ、

個々の食材の香りが香りが半端ないです。

季節毎に旬な食材を美しく美味しい料理に仕上げる技に脱帽です。  

DSC_0726

選べるメイン料理の一つ

ポークとオクラのソテー、温玉のせ

フレンチに温泉卵というジャンルを超えた組み合わせ

旬の食材にこだわり素材の良さをとことん生かす、

それを美しい盛りつけに仕上げる技にいつも感服します。

 

 

DSC_0727

生姜のブラマンジェ、メロンソース、

生姜の香りがすごいです。

しかしデザートに生姜って予想外で面白いですね。

生姜のおかげでさっぱりとした味に仕上がっています。

 

DSC_0728

レカン名物の第2デザート 

マカロンとショコラ、オレンジです。

石を敷き詰めたような容器

禅寺の庭のようで面白いです。

いつもレカンには感動します。

 

(銀座ロティスリーレカン)

東京都中央区銀座5-11-1 1F 

TEL03-5565-0770

 

 

 

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

宮崎「ぐんけい本店隠蔵」

DSC_0682

宮崎市内にある「ぐんけい本店隠蔵」です。

宮崎は地鶏料理が大変有名です。

そのなかでもこの店はおいしいと評判です。

お店の作りは一軒家風で蔵を思わせる風情のある建物です。

 

DSC_0686

宮崎名物の地鶏のもも焼きです。

炭火で強い火力で焼くので火があたり黒くなりますが、

塩がきいていて本当においしいです。

このように柚子胡椒で食べるのが一般的です。

 

DSC_0687

宮崎名物その2はチキン南蛮です。

からっと揚げた地鶏に特製タルタルソースを和えていただきます。

これも知る人ぞ知る逸品で大好きです。

 

DSC_0689

大手羽です。ものすごく食べ応えがあります。

是非宮崎に行って食べてみてください。

(ぐんけい本店隠蔵)

宮崎市中央8-12

TEL0985-28-4365

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

インターコンチネンタル東京ベイ マンハッタン

DSC_0559

毎年行われている司法研修所36期女子会です。

インターコンチネンタル東京ベイホテルの6階マンハッタンの個室を貸しきりです。

窓からはレインボウブリッジが見えて絶景です。

広々とした個室でわいわいいつもながら楽しい宴会です。

まずはアミューズ、シュウ皮にチーズクリームがはいった素晴らしい前菜です。

DSC_0560

前菜2皿目、カラフルアートテリーヌ 

本当にアートですねぇ 食べるのがもったいないです。

DSC_0562

アスパラガスとサバイヨンソース 

スープの一種ですがアスパラガスが絶妙な味付けで楽しめる逸品です。

DSC_0563

鮮魚料理 見た目もカラフル

DSC_0564

仔牛のロースステーキ超柔らかかった!

DSC_0565

デザートはタルトオランジェとオレンジと蜂蜜のアイス チョコレートのせです。

これも味・姿共によしです!

(お店の情報)

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

住所:〒105-8576 東京都港区海岸1丁目16番2号

TEL:03-5404-2222(代表) 

FAX:03-5404-2111(代表)

 

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

香港 飲茶

DSC_0506

香港で飲茶を頂きました。

広東料理の店ならどこでも朝からやっています。

ワゴンで回ってくる店なら中国語が分からなくても好きに選べます。

これは蟹焼売です。

 

DSC_0509

これは海老餃子、中国では蒸し餃子か水餃子がほとんどで

焼き餃子は日本独特なものだそうです。

 

DSC_0510

鶏の足を煮付けたもので美味しいです

DSC_0511

湯葉を揚げて煮付けたものです。

とても美味しい!大好物の逸品です。

DSC_0505

デザートはマンゴプリンなめらかな舌触りで楽しめます。

 

 

 

 

 

 

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

香港四川料理「マスク」

DSC_0536

四川料理のマスクです。

激辛で有名、尖沙咀駅からすぐにあり便利です。

DSC_0534

激辛カニ料理、みるからに辛そう!でも激うまです。

お皿が実は大きくて量がすごい、ガッツリ係です!

DSC_0533

ご存じエビチリ!海老がプリップリッ!

口の中ではじける!踊る!とろける!

DSC_0532

でたぁ!本場の麻婆豆腐!あまりに美味すぎてなんて表現したらいいか、

山椒が超効いているので辛いのではなく舌が痺れるのです。

DSC_0535

締めのかに炒飯、実はこれが一番美味しかった。

こんな美味しい炒飯食べたことありません。私の中でナンバーワンです。

ご飯一粒一粒にしっかりと油と調味料が絡まっていて絶妙な味付け

夕食に炭水化物の取りすぎは控えようとするのだけど箸が止まりません。

ダイエットの敵、恐ろしいです(笑)。

(お店の情報)

マスク

尖沙咀港鐵尖東站地面33號舖

 

 

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

方舟大吟醸

DSC_0422

2016年度の忘年会です。

囲炉裏がある完全個室の銀座のレストランです。

新鮮な魚料理、炭火焼きもの、美味しい大吟醸酒が売りです。

写真はズワイガニの囲炉裏焼きです。

 

DSC_0423

越後牛フィレ肉を豪快に炭火で焼きます。

この厚みがいいですね

焼き上がりが楽しみです。

DSC_0425

で、焼き上がるとこのように分けてくれます。

なかはとろ~りと本当に柔らかいお肉でした。

DSC_0426

締めは越後牛カルビ炙り寿司です。スダチとわさびで頂きます。見るだけで涎ですね!

 

DSC_0427

コースの最後は和風のデザートです。

真ん中がジェラート、左が果物、右下が笹団子です。

笹団子は囲炉裏に乗せてジワ~っと暖めてから頂きます。

 

(お店の案内)

方舟大吟醸いろり

中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル7F

 tel 03-6280-6330

 

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

ホテルミラコスタの忘年会

DSC_0410

慶応大学出身者の同窓会である三田会は全世界にありますが、

我が町浦安にも三田会があり、最近よくお声がかかるようになりました。

2016年度の忘年会はディズニーシーに隣接するホテルミラコスタで行われ、

大変美味しく楽しい夕べでした。

これはサーモンとアボガドの前菜です。

左下部分にミッキーの模様がついていてお茶目ですね!

DSC_0414

真鯛とロブスターのお料理です。

さすがミラコスタです。手抜きが無く美味しい!

このような忘年会もいいものですね。

いかにも三田会らしいチョイスです!

 

DSC_0416

いよいよ肉料理!サーロインのグリル、沢山のお野菜がついてます。

しかもちょっぴり甘い栗風味!このあたりでかなり満腹

DSC_0418

デザートはチョコレートチーズケーキと抹茶アイスクリーム!

ミッキーの絵のついたチョコレートが飾ってあります。

とてもおしゃれな演出ですね!

今回ご紹介したのは宴会料理でしたが、

このホテルの他のレストランも高水準を保っていて楽しめます。

(ホテルミラコスタ)

JR京葉線舞浜駅からディズニーリゾートラインにのり

ディズニーシーステイション駅でおりて徒歩1分です。

 

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記

浅草 磯丸水産

DSC_0212

日の出桟橋から隅田川を遊覧船で上り、久しぶりに浅草にやってきました。

観光客の外人でいっぱいです。

人力車に乗らないかとマッチョでイケメンの

若いお兄さん達がにこやかに誘ってくれます。

 

DSC_0221

今日のお店は磯丸水産です。

チェーン店で沢山支店があるそうですが、その一つ浅草店です。

新鮮な魚貝をテーブルで焼いたり、新鮮なお刺身の盛り合わせやお寿司、

そして何と!締めのラーメンもあります。

何と行き届いたラインナップでしょう!

DSC_0218

 

店内にはいるとこのような水槽に生きた魚介がぎっしり!

これだけで夢見心地ですね。

DSC_0216

頂いたのは海鮮こぼれ丼!

長々と横たわる穴子、つみ重ねられたマグロ、鯛、サーモン!

しゃりも固すぎず柔らかすぎず丁度いい!

 

DSC_0217

こちらはマグロユッケ丼

敷き詰められたマグロの上にマグロユッケがたっぷりと乗っかっています。

日本人に生まれた幸せをしみじみ感じる一時です。

値段も驚くほど安いです(ニッコリ)。

お薦めのお店です。

 

お店の情報)

磯丸水産 浅草仲見世通り店 

台東区浅草1-23-7社本ビル1・2階

TEL03-5806-5817

 

 

 

このエントリーをはてなブックマークに追加
カテゴリー: グルメ日記