東京湾クルーズ船 ヴァンテアン
東京湾クルーズ船「ヴァンテアン」に乗ってきました。
実はとあるゴルフコンペの優勝賞品だったのですが、
親切にも私のBB賞の賞品と交換してくれたのです
東京湾を竹芝桟橋からお台場方面へレインボウブリッジを通り、
羽田空港沖から戻ってくるコースで船内では
フランス料理
が楽しめて最高です
船内のレストランです。
揺れているためちょっとぶれていますが、
ゆったりとしていて落ち着けます。
やはり記念日のお客様が多く
写真を撮られていました。
インテリアもゴージャスです。
帆立貝の軽い燻製とじゃが芋のサラダ仕立て
トリュフのビネグレットです。
新鮮な帆立貝とサラダの相性が抜群で
飾り付けもかなりおしゃれです
。
私は帆立貝が大好きなのでうれしい前菜です。
春野菜とフォワグラのパイ包み焼き
ニンジンソースです。
焼きたてのパイの中のフォワグラが
コッテリとして最高でした。
パイはサクサクでニンジンソースが
かわいい雰囲気を醸し出しています。
グリーンピースのポタージュ、
トリュフの浮き身添えです。
色がグリーンで目に鮮やかなことに加え、
味はかなりコクがありあらためて
お豆のスープ
は美味しいなと思いました。
のどぐろのムニエル
、焦がしたバターソース
です。
のどぐろは言わずとしれた高級魚ですが、
これをムニエルにすることによって外がパリパリ、
中がフワトロの絶品になっています。
バターソースとの相性もぴったりです。
霜降り黒毛和牛フィレ肉の炭火焼
、
ロースト玉葱とモリーユのクリーム煮添えです。
お肉はあくまでも柔らかく
ソースはトローリとしてお肉に絡まります。
付け合わせの玉葱
も甘くて絶品でした
。
デザートはミルクレープと苺のムースのケーキ
プラリネのアイスクリーム
です。
ここまででかなりのボリューム
ですが、
デザートも食べ応えがあり、
満腹
になりました。
食後に船内アナウンスが流れて、
デッキでの東京湾鑑賞を促します。
外人の団体観光客が乗船しており、
しきりに感心していました。
やはりレインボウブリッジはいい眺めですね
船内からのレインボウブリッジをもう1枚おまけです。
デッキを渡る風が爽やかでした。
ごちそうさまでした。
そしてとても楽しめました
（東京ヴァンテアンクルーズ）
東京都港区海岸１−１２−2
。
