浦安ブライトンホテル鉄板焼き「燔（ひもろぎ）」

 

　

　浦安ブライトンホテルの22階にある「燔（ひもろぎ）」です。

　遠くに海が見える絶景レストランです。

　最上階で鉄板焼きが楽しめます。

　雪が降った直後にいったので白い雪が所々残っています。

 

 

まずは軽く前菜からスタートです。

季節のやさいの和え物です。

 

白身魚とオマール海老の鉄板焼きです。

こりこりの表面とふっくらとした身が絶妙です。

フォワグラと野菜のソテーです。

特大のフォワグラと付け合わせ野菜です。

かなり濃厚なお味です。

ここまでで結構おなかがいっぱいになります。

これから鉄板で焼かれる運命にあるお肉です。

手前がひれ、奥がサーロインです。

楽しみですね　

いよいよ炎のパフォーマンスです。

リキュールをかけることで炎が燃え上がります。

わくわく感が高まります

  

おいしそうに焼き上がったお肉です。

右上はかりかりのにんにくチップです。

とろけるほどに柔らかいお肉でした

しめのガーリックライスです

ガーリックチップは頼めばお代わりできます。

やはりステーキを食べた後はガーリックライスですね。

そしてお待ちかねのデザートです。

イチゴとアイスクリームにフランボワーズソースがかかっています。

最後までおいしかった。

ごちそうさまです。

ここのコースは昼行くと相当大得です。

 

（お店のデータ）

新浦安駅前　浦安ブライトンホテル２２階「燔（ひもろぎ）」