2012年12月23日
「寿司岩」築地支店
事務所の忘年会で「寿司岩」築地支店に行きました。
築地ならではの本格的寿司が味わえます。
築地で王道中の王道です
右はひれ酒(熱々の日本酒に河豚のひれを炙っていれたもの)
左は付き出しの酢味噌和えです。
お造りの盛り合わせです。
まぐろ、たこ、ほたて、かんぱち、甘エビ
どれもとびきり新鮮です
このお店は新しいのでとてもきれいで粋な作りです。
カウンターは白木で美しく、ひとりで来たくなる雰囲気です。
焼き物とあんきも、右奥の家の形をした用意を開けると
いくらが入っていました。
美しく盛りつけられています。
もみじの飾りもすてきです
烏賊とインゲンの煮物です。
柔らかく煮てあり、箸休めに丁度いい頃合いです。
締めのお寿司です
まぐろ、鯛、小鰭、活たこ、雲丹、穴子です
どれも驚くほど美味しかったですが、特にタコとコハダ
が絶品でした
みるからに美味しそうでしょう
またすぐに行きたい店です
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