日本橋ﾏﾝﾀﾞﾘﾝｵﾘｴﾝﾀﾙﾎﾃﾙ「SENSE」

 

秋晴れの日、日本橋ﾏﾝﾀﾞﾘﾝｵﾘｴﾝﾀﾙﾎﾃﾙ37階にある極上中華「SENSE」です。

あのバンコクのﾏﾝﾀﾞﾘﾝｵﾘｴﾝﾀﾙﾎﾃﾙの同じ系列で最高級６つ星ﾎﾃﾙです。

丁度ｽｶｲツリーが目の前の席を用意してもらいました。

まずは前菜です。　　本格窯焼き北京ダック　　クラゲ（コリコリして美味しかった）の酢の物

　野菜のマリネ　新鮮そのもの野菜がうま～くマリネにしてあります。

　お皿も素敵ですね

これは何と　「プレミアム小籠包　白燕の巣」です

かかっているのが白燕の巣のジュレです。

噛むと中からジューシーな肉汁がとろーり・・

この世のものとは思えない美味しさです

蟹肉入りパンプキンスープ

濃厚なまったりとしたスープです

ここから飲茶のオーダーバイキングになります。

左は鮑がまるまる1つ乗っている餃子、その他はニラ入り（上左）、海老餃子（右）等々です

本格派ですとにかく絶品です香港の高級レストランにいるような気になります

右が蟹肉がごっそり載っている点心、左は帆立入り点心です

ひとつひとつがすごく凝っているし、お味がそれぞれ異なるのがいいですね

左から鳥に蜂蜜を絡めてカリカリに焼きマンゴソースをかけた点心

真ん中は豚まん　右は大根餅です

左のカリカリマンゴソースがめちゃくちゃ美味しかったです

豚まんもコンビニで売っているものとは別次元です

大根餅がフワフワと軟らかく大好評でした

海老ワンタン入り拉麺　　スープが澄んでいます

黄色い塊がワンタンです　多分黄ニラ入りだと思います。

これがマジウマでした

いよいよお待ちかねのデザートいきます

これは定番マンゴープリンですが、コンビニのそれとは全く別のお菓子です

ふわり　とろとろ　フルーティ　強烈なマンゴの香りです

ココナツムース　マンゴソースかけ　　きゃぁ美味しそうって叫びたくなります　

真ん中がココナツムースで周りがソースです

「いやぁ生きててよかったぁ」って感じでした

ご馳走様でした

予約するときは眺めのよい席をリクエストするといいです

（お店のデータ）

中央区日本橋室町２－１－１　ﾏﾝﾀﾞﾘﾝｵﾘｴﾝﾀﾙﾎﾃﾙ37階ﾚｽﾄﾗﾝ「ｓｅｎｓｅ」

ＴＥＬ　03-3270-8800