銀座　「刀鞘麺園」

事務所の近くにある刀鞘麺専門店です。

キッチンもホールも中国人です。

注文すると小麦粉の塊を包丁で切ってお湯の中に飛ばして茹でます。

よくテレビでやってますよねぇ。

店の中はこんな雰囲気です。まるで香港に行ったようですね

見たこともないジュースやお酒が一杯並んでいます

左の青い女の人の顔入りはココナツジュースのようです

今日はスタミナ刀鞘麺を頼みました。麺の上に豚ホルモンと香菜が山盛りです。

麺はモチモチしてうどんのような舌触りです。

栄養タップリで香菜の香りプンプンでこってり系です

店の外には紹興酒の瓶が並んでいて雰囲気を出しています。

(お店のデータ）

中央区銀座３－１２－２　刀鞘麺園

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