2012年11月26日
二本松の吟醸酒「奥の松」
福島県二本松市のお酒
奥の松です。
辛口ですっきりしているのに大変安い
お進めです。
ﾛｺﾞの文字は俳優の森重久弥氏によるものだそうです
冷蔵庫できんきんに冷やして飲むと最高です。
お気に入りの酒器と共にパッチリです
くせがないのでつまみを選びません
今宵の晩酌に如何でしょうか・・・
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2012年11月12日
浦安ﾌﾞﾗｲﾄﾝﾎﾃﾙ「季布や」
久しぶりにブライトンの季布やです。
賀茂茄子の田楽です
京都から取り寄せた賀茂茄子に味噌田楽が
絶妙です
鱈白子のポン酢和えです
白子が本当に新鮮なのでプリップリッで中がとろけます
この時期しか味わえません
吊し玉葱と舞茸の天麩羅です
極上の玉葱と新鮮な舞茸をからっと揚げました。
ここの天麩羅は本当に美味しいです
超新鮮な活けイカのお造りです。
透明なので透きとおっていて、歯触りが最高です。
いつ食べても絶品ですが、時々入荷されない日があります
きょうは有りました
水だこの炙りのお造りです。
新鮮な水だこを軽く炙って塩レモンでいただきます。
お酒との相性が抜群です
ジャンボ椎茸の炭火焼きです
左にある香味塩でいただきます。
香ばしい香りが食欲をそそります
希少価値のある天然鰻の炭火焼きです。
肉厚で旨みが凝縮されています。
思わず「うま～～い」と絶叫したくなります
炙り焼き鯖寿司です
脂がのりまくっている今が旬の絶品です
本当に美味しかった。
ごちそうさまでした
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