八重洲富士屋ホテル

　　

　　弁護士会の集まりがあり、フレンチのコース料理をいただきました。

　　前菜は海の幸のマリネ　ヴィネグレットソース　です

　　ホタテと海老、タコが超新鮮でソースが酸味がきいたさわやかな美味しさです

　　前菜が美味しいとその次のお料理が楽しみになりますね

 

 

　　

　　　コンソメスープ　シェリー風味です。

　　　澄んだスープにうまみが凝縮しています

　　　金箔もお皿の縁とマッチしておしゃれですね

 

 

 

　

　　真鯛のポワレ　焦がしバターソース　です。

　　真鯛の皮はパリッパリ、なのに中身はとろっとしています

　　ソースが美味しい焦がしバターという名前からして

　　期待できますよね

 

 

 　

　　いよいよメインです牛フィレ肉のロティ　　マデラソースです　

 　このお皿からはみ出そうなボリュームに注目厚さは３センチはありました。

　ものすご～く柔らかくソースとの相性も抜群

　　メインが小さいと、どんなに高級なレストランでも悲しくなるのは

　　私だけ

 

　　

　　出ました！べつばらブラバンジュのバニラアイス添えです

　　これがないと食べ終わった気がしませんねぇ

　　目もお腹も堪能しました

　　超お勧めレストランです