銀座イタリアン「Vomero(ヴォメロ)」
香港の次はイタリアです。
フィレンツェの路地にある雰囲気のイタリアンレストラン「ヴォメロ」です。
事務所のすぐ隣に新規オープンです。
店構えがおしゃれです。
店の中もすご~くおしゃれです。
2階にはこのようなニッチもあります。
ワインもリーズナブルな値段で種類が豊富です。
絵皿がきれいですね。
本日のサラダ、軽い前菜仕立て、自家製フォカッチャ付きです。
フォカッチャもキッシュも美味しかった
ボリューム満点でした。
ピッツァ・ロッサです。
トマトソース・イタリアンサラミ・モッツァレラチーズ、バジル、フェンネル
が入ったピッツァです。
トマトソースの酸味が爽やかでイタリアンサラミがパンチが効いていました。
生地は薄くパリパリです。
1階奥のこの窯で焼いてくれます。
釜戸の火がいい感じです
壁にはこんな絵皿が沢山かかっています