芳蘭亭の牛筋麺

　　香港の路地裏にあるような店（表通りではない）を発見

　　築地１－１２－６ーＢ１　「芳蘭亭」です。

　　店に入ると香港の食堂に入ったときのような香菜とﾆﾝﾆｸの入り交じった香りが

　　ぷ～～んとして中国風のにぎやかなＢＧＭが流れています。

　　店員さんの雰囲気も香港の路地裏の店そのものです。

　　これは「牛筋麺」　スープが真っ赤、想像どおりの激辛です。

　　麺はもちろん中華料理に出てくるあの細麺で、味も香港そのもの

　　非常に美味雰囲気も面白かった。

　　プチ海外旅行です

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