行きつけの近所の千寿司です。
富山湾の白エビのお刺身です。
甘みがあってこの時期美味しいです。
お寿司屋さんですが、グリーンアスパラのタルタル添え
なんていうメニューもあります。栄養バランスがよいですね！
アスパラは茎の太い部分を柔らかく煮ることが難しいですが、
さすがプロさくさく感を残したまま芯まで柔らかく
なってます。
この店には店長お手製のｽｨｰﾂもあります
鯖のお刺身です
ごちそうさまでした
です。
もあります。栄養バランスがよいですね！
さくさく感を残したまま芯まで柔らかく
